بسكويت التمر والجوز(طبخ عضوي)

المقادير:

  • – 1/4و2 كأس طحين بالخميرة
  •  – 3/4 زبد (8 أونس)
  • – 1/2 كأس دبس التمر
  • – 2 بيضة
  • – 1/2و1 ملعقة شاى فانيلا
  • – 1/2 ملعقة شاى ملح
  • – 1 ملعقة شاي بيكربونات الصودا
  • – 1 كأس جوز مقطع
  • – 1 كأس تمر مقطع

طريقة التحظير:

  1.  يخلط الزبد مع الدبس جيدا في الخلاط.
  2.  يخفق البيض والفانيلا في إناء يضاف إليه خليط الزبد مع الدبس.
  3.  ينخل الطحين مع الملح وبيكربونات الصودا ويضاف إلى الخليط السابق.
  4.  يخلط بالملعقة التمر والجوز ويضاف إلى الخليط باليد.
  5.  تدهن الصينية ويوزع الخليط على شكل قطع صغيرة متباعدة في الصينية وتدخل الفرن على حرارة متوسطة.
  6.  يترك البسكويت ليبرد ويصف في طبق التقديم ويمكن الإحتفاظ به في إناء زجاجي ليبقى طازجا.
    بسكويت التمر والجوز